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Huître naturelle par excellence

Nos huîtres Konkaven, des parcs de Cancale à votre porte

Mais qui est Konkaven ? Découvrez nos produits Commandez en ligne

Mais qui est Konkaven ?

Une histoire de famille

Konkaven est avant tout une histoire familiale.

Depuis 1920, quatre générations de savoir-faire, de passionnés
et de travail ont été nécessaires pour créer un produit unique
et exceptionnel : la Konkaven.

Un "merroir" d'exception

L’huître Konkaven est bercée par les plus fortes marées d’Europe et de puisstants courants dans le cadre extraordinaire des parcs de Cancale et du Vivier sur Mer.

L’huître Konkaven bénéficie ainsi de parcs classés en zone A avec un apport en phytoplanctons rare lui conférant un goût iodé et croquant incroyable.

Le savoir-faire unique de Konkaven

Notre élevage se fait 100% en pleine mer et ne nécessite aucun passage en bassin de filtrage.

La Konkaven, c’est aussi un savoir-faire ancestrale affiné année après année: tapées régulièrement, déplacées 3 fois, l’huître Konkaven atteint un calibre idéal au bout de 3 ans minimum.

En 2017, Konkaven rejoint le Collège Culinaire de France et bénéficie de l’appellation « Producteur Artisan de Qualité »

Une histoire de famille !

Découvrez le portrait de la famille Le Moal, ostréiculteurs depuis 4 générations !

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Découvrez nos huîtres

Un captage selon la méthode traditionnelle
Un indice de chair exceptionnel, supérieur à 10,5, comparable aux Spéciales
Aucune modification génétique: chaque huitre a une forme et un goût unique, iodée à souhait et croquante en bouche
Une croissance maitrisée: 3 ans minimum pour atteindre une maturité idéale selon un processus 100% naturel
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LA PÊCHE DU JOUR

Plates ou creuses, petit ou gros calibre, par douzaines ou plus, aidez-vous de nos filtres pour faire votre sélection !

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  • A l'unité
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€ 17,90
La Konkaven N°2
Huître 100% naturelle de Cancale
Creuse, Calibre n°2
Vendues par 12
€ 29,90
La Kardinale N°1
Huître 100% naturelle de Cancale
Plate, Calibre n°1
Vendues par 12
€ 21,90
La Kardinale N°3
Huître 100% naturelle de Cancale
Plate, Calibre n°3
Vendues par 12
€ 27,90
La Konkaven N°3
Huître 100% naturelle de Cancale
Creuse, Calibre n°3
Vendues par 24
€ 49,90
La Konkaven N°3
Huître 100% naturelle de Cancale
Creuse, Calibre n°3
Vendues par 48
€ 18,90
La Kapitaine N°000
Huître 100% naturelle de Cancale
Plate, Calibre n°000
A l'unité
€ 39,90
La Kardinale N°3
Huître 100% naturelle de Cancale
Plate, Calibre n°3
Vendues par 24
€ 57,90
La Konkaven N°2
Huître 100% naturelle de Cancale
Creuse, Calibre n°2
Vendues par 48
€ 43,90
La Konkaven N°4
Huître 100% naturelle de Cancale
Creuse, Calibre n°4
Vendues par 48
€ 54,90
La Kardinale N°1
Huître 100% naturelle de Cancale
Plate, Calibre n°1
Vendues par 24
€ 15,90
La Konkaven N°3
Huître 100% naturelle de Cancale
Creuse, Calibre n°3
Vendues par 12
€ 32,90
La Konkaven N°2
Huître 100% naturelle de Cancale
Creuse, Calibre n°2
Vendues par 24
€ 37,90
La Konkaven N°1
Huître 100% naturelle de Cancale
Creuse, Calibre n°1
Vendues par 24
€ 19,90
La Konkaven N°1
Huître 100% naturelle de Cancale
Creuse, Calibre n°1
Vendues par 12
€ 69,90
La Konkaven N°1
Huître 100% naturelle de Cancale
Creuse, Calibre n°1
Vendues par 48
€ 99,90
La Kardinale N°1
Huître 100% naturelle de Cancale
Plate, Calibre n°1
Vendues par 48
€ 74,90
La Kardinale N°3
Huître 100% naturelle de Cancale
Plate, Calibre n°3
Vendues par 48
€ 25,90
La Konkaven N°4
Huître 100% naturelle de Cancale
Creuse, Calibre n°4
Vendues par 24
€ 94,90
La Konkaven N°2
Huître 100% naturelle de Cancale
Creuse, Calibre n°2
Vendues par 96
€ 79,90
La Konkaven N°4
Huître 100% naturelle de Cancale
Creuse, Calibre n°4
Vendues par 96
€ 89,90
La Konkaven N°3
Huître 100% naturelle de Cancale
Creuse, Calibre n°3
Vendues par 96
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Ce n'est pas parce qu'on aime les huîtres qu'on doit être pris pour des bourriches.

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